O Café do Jacutinga, produzido no distrito de Jacutinga, em Ivaiporã, avançou no processo de valorização e reconhecimento oficial. Em dezembro de 2025, produtores da agricultura familiar protocolaram no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) o pedido de registro da marca coletiva, com apoio do Sebrae/PR, da Prefeitura e da Associação de Agricultura Familiar de Jacutinga (AAFJ).
A iniciativa fortalece a identidade do produto enquanto a região se organiza para buscar, futuramente, o selo de Indicação Geográfica (IG). Hoje, cerca de 50 cafeicultores integram a associação, que já se destaca na produção de cafés especiais, impulsionando o nome de Ivaiporã no cenário estadual e nacional pela qualidade do grão.
